Wir bauen Obst und Gemüse auf unserer Obstanlage nachhaltig und biologisch an. Einen Teil der Ernte verarbeiten wir zu Säften. Vom Ernten über das Keltern bis zum Einkochen des Saftes beziehen wir auch regelmäßig Schulklassen und Kindergärten mit ein, um zu vermitteln, wo der Saft herkommt und wie er hergestellt wird. Ebenso unterstützen wir das psychatrische Krankenhaus Philippshospital beim Keltern der eigenen Obsternte.

Nachhaltige Herstellung von Saft aus lokalem und selbst angebautem Obst mit einer möglichst guten Umweltbilanz. Vermeidung von langen Transportstrecken.

Weil es uns als Verein wichtig ist

• die Lebensmittel möglichst nachhaltig und biologisch zu verarbeiten
• Kindern und Jugendlichen auf unserer Obstanlage zu zeigen, wie Obst geerntet wird und daraus Saft entsteht
• das Philippshospital weiterhin bei der Verarbeitung der eigenen Obsternte zu unterstützen
• die Natur zu respektieren

Mit dem Geld wird ein Durchlaufpasteur erworben, der die Saftherstellung wesentlich erleichtern wird. Darauf freuen wir uns sehr!