Das Slow Mobil ist ein Bauwagen, der zur rollenden Küche umgebaut wurde. Seit 2013 fährt es auf Schulhöfe von Kindergärten, Horten und Grundschulen in und um Karlsruhe, um Kinder die Freude am gemeinsamen Kochen und Essen erleben zu lassen. Zwischen sechs und acht Kinder, plus zwei unserer Slow Mobilistinnen haben Platz im Slow Mobil. Eine Kochveranstaltung dauert drei bis vier Stunden. Unter der geschulten Anleitung der Betreuerinnen entdecken die Kinder die Geschmacksvielfalt von guten, regionalen und saisonalen Lebensmitteln nach dem Leitgedanken von Slow Food: gut, sauber, fair. Die Freude am Lernen durch das unmittelbar sinnesorientierte Erleben beim Schrubben und Schnippeln von Gemüse, Teigkneten, beim eigenhändigen Zubereiten der Lebensmittel und gemeinsamen Kochen ist bei jedem Kocherlebnis spürbar. Denn das neue Wissen, den Weg der Lebensmittel vom Feld bis auf den Teller nachzuvollziehen, erhält eine Bedeutung und kann sich so nachhaltig im Bewusstsein der Kinder verankern. Die gemeinsam eingenommene Mahlzeit am Tisch ist darüber hinaus eine sozial verbindende Komponente.

Das Angebot des Slow Mobils Karlsruhe richtet sich an Kindergartenkinder, Schülerinnen und Schüler an Grundschulen in und um Karlsruhe im Alter von fünf bis zehn Jahren.
Unsere Ziele:
Wir möchten Kinder erleben lassen, wie aus natürlichen, heimischen und saisonalen Zutaten schmackhafte und gesunde Speisen entstehen.
Wir wollen der drohenden Gewöhnung an künstliche Aromen und Geschmacksverstärker und viel zu viel Fett und Zucker in industriell verarbeiteten Lebensmitteln entgegenwirken.
Wir möchten, dass Kinder wissen, was sie essen. Sie sollen unterscheiden können zwischen massenhaft hergestellter Industrie-Pizza und einer selbstgemachten aus frischen Zutaten.
Und wir wollen, dass Kinder gemeinsam, in entspannter Atmosphäre mit Freude genießen können. Wir vertrauen darauf, dass Kinder Spaß am Mitmachen haben, dass schälen, schnippeln und kochen ihr Selbstvertrauen stärkt und dass es ihnen gut tut, wenn sie sich untereinander und mit den ‚Großen’ über all das austauschen, gemeinsam lachen und diskutieren. Und: Sie werden ihre Begeisterung nach Hause tragen!

Das Slow Mobil wird ausschließlich über Spendengelder finanziert. Die Kochveranstaltungen sind für die Kinder kostenfrei. Deshalb benötigen wir Ihre Unterstützung. Rund 1.600 Kinder haben seit dem Start 2013 in Karlsruhe im Slow Mobil mit Begeisterung gekocht. 2014 wurde das Slow Mobil Karlsruhe mit dem 2. Platz beim Kinderfreundlichkeitspreis der Stadt Karlsruhe ausgezeichnet. Im April 2015 startete mit der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe das Projekt „Wenn Kinder vor der Kiste sitzen“. Schülerinnen und Schüler bepflanzen Kisten, Hochbeete und Schulgärten, beobachten den Kreislauf von Gemüse und Salaten, ernten und kochen damit im Slow Mobil.

Das Slow Mobil Karlsruhe kommt im Herbst 2015 zwei Wochen nach Bruchsal. Dort können Kinder des St. Michael Kindergarten und der Hebelschule eine Kochveranstaltung besuchen. Bei einem Spendenüberschuss würden wir das Angebot auf weitere Schulen und Kindergärten ausdehnen.