Dr. Manon Haccius (alnatura):
Von "Überzeugungstätern" lernt man mehr. Vor allem kann man bei ihnen die Liebe zum Lerngegenstand erleben. Deshalb braucht es die Freie Ausbildung. Die Welt wird auch bei Bio nicht einfacher. Damit kommen geübte Könner am besten klar. Sie können ihr Thema immer wieder auch neu denken. So bleibt man zukunftsfähig.

Bernd Weiling (Gründer und Geschäftsführer des Naturkostgroßhandels Weiling, Coesfeld+Lonsee):
Die Bio-Branche als Ganzes braucht Menschen, die sich an ihren jeweiligen Arbeitsplätzen mit Engagement, Überzeugung und ansteckender Begeisterung für gute Lebensmittel und sinnvolle Produkte einsetzen. Das ist eine große Herausforderung für alle Unternehmen. Und die kann nur gelingen, wenn gerade in der Urproduktion, also auf den Demeter-Höfen und in den biodynamischen Gärtnereien, der Nachwuchs in die großen Fußstapfen der Vorgänger tritt. Bei vielen von ihnen steht ja bald ein Generationswechsel an. Die Freie Ausbildung der Demeter-Gemeinschaft schafft hierfür die entscheidenden und wichtigen Voraussetzungen für die Zukunft der Bio-Branche. Das ist jede Unterstützung wert.