Die katholische Kindertagesstätte Heiliger Goar hat direkt am Kindergartengebäude ein kleines, an der Bahn gelegenes Außengelände. In 50 m Entfernung vom Kindergarten Heiliger Goar hat die Kirchengemeinde den Kindern die Wiese hinter der Kirche als Spielplatz zur Verfügung gestellt, die durch einen Fußweg "durch" den Kirchturm zu erreichen ist.
Am Nebeneingang des Kindergartens gibt es einen kleinen Vorgarten. Dieser soll als Naturerfahrungsraum zusätzlich für die Kinder nutzbar und frei zugänglich gemacht werden. Gedacht ist, diesen ehemaligen Vorgarten einzufassen und ihn gemeinsam mit den Kindern als Nutzgarten mit Pflanzbeeten und einem Hochbeet für den Eigengebrauch (Frühstück und Mittagessen) zu bewirtschaften.
Der Kindergarten hat Platz für bis zu 80 Kinder im Alter von einem Jahr bis zum Schuleintritt. Die Kita bietet 34 Kindern einen Ganztagesplatz. Gesunde Ernährung ist ein fester Bestandteil des pädagogischen Konzeptes dieser Einrichtung.
Die katholische Kindertagesstätte Heiliger Goar, im Welterbe Oberes Mittelrheintal gelegen, ist eingebettet in die klassische Baustruktur einer Stadt am Oberen Mittelrhein. Der demographische Wandel stellt gerade dort alle Beteiligten vor eine große Herausforderung. Umso wichtiger ist es, einen Kindergartenstandort in dieser Mittelrheintalstadt attraktiv zu halten und zu unterstützen.
So arbeiten hier in St. Goar der Betriebsträger (Kita gGmbH Koblenz), der Bauträger (Stadt St. Goar) und die Kirchengemeinde St. Goar eng zusammen, um die Attraktivität des Kindergartens und der Kernstadt St. Goar zu steigern und damit auch das Stadtgebiet für junge Familien als attraktiven Wohnort zu gestalten.
Der Bauhof der Stadt unterstützt das Projekt durch Beratung und Betreuung bei der Umsetzung.

Im Vordergrund steht das Ziel, den Kindern mehr naturnahe Erfahrungsräume für ihre Selbstbildungsprozesse zur Verfügung zu stellen. Für die Entwicklung von Kindern ist es förderlich, wenn sie sich um eigene Beete kümmern dürfen und als kleine Hobbygärtner den Kreislauf der Natur vom Säen übers Wachsen bis hin zum Ernten und Vergehen auf Augenhöhe miterleben können. Dadurch erwerben die Kinder wichtige Kenntnisse über Zusammenhänge in der Natur und entwickeln durch ihre aktive Mitarbeit und das Beobachten der Pflanzen eine höhere Wertschätzung und Achtung der Natur gegenüber. Sie erfahren, dass der Anbau von z. B. Salat, Tomaten und Erdbeeren mit Arbeit verbunden ist und diese Lebensmittel eben nicht einfach aus dem Supermarkt kommen.
Als weiteres Ziel ist zu nennen, dass sich bei den Kindern die Wichtigkeit und Bedeutung von Gemüse und Obst im täglichen Speiseplan verankert.

Unsere Kinder sind die Zukunft unserer Gesellschaft. Durch positive Erfahrungen werden Selbstbildungsprozesse der Kinder angeregt, die sie auf ihrem Weg zu eigenständigen Persönlichkeiten stärken, um sich später als verantwortliche Erwachsene für die Bewahrung der Schöpfung, das gelingende Miteinander und auch der Erhaltung unserer Kulturräume zu engagieren.

Um das bisherige Gelände kindgerecht und dem Anlass entsprechend anzulegen, sind verschiedene Erdarbeiten notwendig, inclusive Baggereinsatz. Dazu werden Hochbeete gebaut und ein Pflanzstreifen mit Mutterboden befüllt. Außerdem werden ein Geländer und ein Tor zur Sicherheit angebracht. Um die Beete entsprechend mit den Kindern bewirtschaften zu können werden Gemüse- und Blumensamen, Pflanzen, Kräuter, Kinder-Gartenwerkzeuge und ein Regenfass angeschafft.